Σάββατο, 27 Φεβρουαρίου 2016

love cooking




















Muffins for energy!

Απολαυστικά muffins, ιδανικά για το κυριακάτικο πρωινό!
Είναι υγιεινά και μας δίνουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για το long run της Κυριακής. Είναι μια υπέροχη γλυκιά επιλογή σνάκ για όλους.



 
Υλικά για 8-12 muffins
1 αυγό
1 κούπα γάλα
1 κουταλιά σούπας λιωμένο βούτυρο
1 1/4 κούπας νιφάδες βρώμης
1 κούπα αλεύρι
3 κουτ. γλυκού baking powder
1/4 κούπας ζάχαρη
1 κουτ. σούπας μέλι
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
1 χούφτα σταφίδες ή κράνμπερι


Εκτέλεση
Βάζουμε το αυγό, το βούτυρο και τις νιφάδες της βρώμης σε ένα μπόλ και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και τις σταφίδες ή τα κράνμπερι και ανακατεύουμε με κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς, ( δοκιμή με την οδοντογλυφίδα για να δούμε αν έχουν ψηθεί) μέχρι να έχουμε αφράτα muffins.



Καλή επιτυχία.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου